【胃繞道】術後飲食原則
第一階段：清流質飲食(術後1-3天)
不含渣的液體食物，如:水、運動飲料、清澈蔬果汁、米湯、魚肉清湯。
- 避免食物 : 術後前一週內避免牛奶豆漿，以免引起脹氣不適；避免酒精飲料，氣泡飲料，含咖啡因飲料，注意不可大量飲用食物。
- 營養師的小秘訣 : 初期可使用吸管進食少量液體，每口30 -50c c，每天補充水分1000 -1500m l，可隨身攜帶水壺，若感到全身無力，可少量補充糖果。
第二階段：全流質飲食(術後3-7天)
將煮熟的固體食物放入果汁機攪拌成流質，如濃湯、蛋花湯、嫩豆腐、蔬菜泥，果汁，如果直接進食，需小口咀嚼食物至糜爛方可吞下。
- 避免食物 : 堅硬成形的食物、碳酸飲料、辛辣、刺激的食物。
- 營養師的小秘訣 : 使用湯匙小口用餐，若感到肚子餓，進食少量含糖分的果汁或巧克力。
第三階段：半流質飲食(術後7-14天)
絞細或切碎的固體食物加入飲料或湯汁烹煮成粥、湯麵，再漸進至軟食，如水餃，術後胃切除吻合處需要6到8週才會癒合，所有的食物選擇以清淡易消化為主。
- 避免食物 : 甜食、太甜或濃稠度太高的食物，如:冰淇淋、巧克力、辛辣、刺激性.、黏、脆、油炸或堅硬的食物。
- 營養師的小秘訣 : 蛋白質優先攝取，可以使用30cc的小杯子測量每次進食量，注意足夠的水份補充，需每天補充綜合維他命及鈣片，切勿吃飯配湯或高糖份食物，以避免傾倒症候群。
第四階段：固體食物(手術1個月之後)
維持低脂肪高蛋白的飲食原則，儘量挑柔軟、容易消化的食物，避免過於飽食。
- 避免食物 : 甜食、含糖飲料、酒及高油脂食物。
- 營養師的小秘訣 : 蛋白質必須最先吃，可依身體的耐受性增加纖維質，注意足夠的水份補充，不可喝高糖飲料，可利用飯碗或咖啡碟計算進食量。
胃繞道術後成功的秘訣:
- 不能吃到吐，只吃正餐、不吃點心、避免進食時間過長，或是吃不停的習慣。
- 將食物切小塊，細嚼慢嚥、吃到微脹就要停止用餐。
- 蛋白質務必足量攝取、每天補充綜合維他命及鈣片。
- 定期門診抽血追蹤營養狀況。
- 每天量體重及規律的運動。
