親愛的術友們，過年期間請注意以下的食物選擇，小口小口吃，
目前分類：營養師飲食健康好叮嚀 (14)
- Jan 29 Wed 2014 11:16
術友年菜大剖析，新年飲食不增重。
- Dec 18 Wed 2013 10:37
冬天，真的適合吃火鍋! 希望大家也吃得健康! 術後一年的術友們，選對食物，也可以是熱量低的火鍋~
- Jun 20 Thu 2013 10:15
夏日蔬果汁健康喝~看看營養師建議怎麼吃 !
- May 30 Thu 2013 17:37
每日 800 大卡的飲食，請問您可以持續多久呢?
飲食減重是所有體重控制的根本，每個人對熱量需要是優先的，且具必須性，不同的人每日熱量需要也不同，當攝取熱量過多則轉變為體脂肪儲存在身體中。相反的攝取低於需要量，則會減重，但減重跟增胖機轉不一樣，要留意才不會減去健康!
依照坊間 800 大卡 範例來換算的食譜，量真的很少~ 你可以持續多久呢?
- Nov 18 Sun 2012 23:19
中秋應景食品 算好熱量再吃
中秋應景食品 算好熱量再吃 -- 鄭佾琪營養師 要吃月餅、柚子、飲料、燒烤等應景食品之前，且聽聽台北醫學院附設醫院營養師鄭佾琪的分析，算算自己究竟有可能吃進多少脂肪和熱量？ 普通1個小月餅，熱量相當1碗飯，1個大的廣式月餅，熱量就超過800大卡，相當吃下3大碗白飯；1個蛋黃酥的熱量也有250大卡，相當於1碗飯；即使是1個手掌大文旦（柚子），熱量介於240至300大卡，也等於吃下1碗飯。 鄭佾琪說，月餅的餅皮及內餡均加有砂糖，吃多了，等於吃下很多油脂及碳水化合物，由於柚子和月餅均屬單醣類，會讓血糖升得快，糖尿病患者更要小心。 鄭佾琪建議，中秋節前後，家中文旦、月餅很多，但最好分批食用。例如：1天只吃半顆柚子，月餅也減半吃，反正少吃就對啦！ 飯量上也要減量。例如：平常1碗飯，這時要減量為1／4至1／2，蔬菜一定要吃到1碗的分量，因為蔬菜的纖維質可以增加飽足感。至於蔬菜的烹調，則必須低油處理。 此外，吃月餅一定要多喝茶，一方面茶是最佳的健康食品，再者茶也可以去油消脂，所以不論紅茶、綠茶（最好是熱茶），都是很不錯的選擇，不但可以調節脂肪代謝，對心血管疾病患者有益，平常人多喝更有助健康。 少喝單醣類飲料，如：珍珠奶茶、果汁等，喝檸檬汁記得不要加糖漿，喝茶也記得不要加糖。 如果中秋節一時吃多了，一定要在2周內勤做運動，才能在短時間內健康快速的減去油脂。
- Jul 21 Sat 2012 16:16
術後常見的症狀及飲食對策
術後常見的症狀及飲食對策
以下是術後常見的症狀及相對的飲食對策，勿服用不明藥物，當症狀沒有改善請回門診治療。
- Jan 20 Thu 2011 08:02
胃繞道術後飲食
- Dec 30 Wed 2009 21:36
OL-四日低卡輕食午餐食譜
- Feb 25 Wed 2009 22:14
營養師"餐包"示範教學
- Feb 25 Wed 2009 22:07
~代餐~
代餐，顧名思義就是取代部分正餐的食物，具有營養均衡、高纖維、低熱量的特性，可以提供飽腹感，能夠更嚴格控制食量和熱量，加上使用方式輕鬆、簡單又快速，十分方便於日常食用。
代餐本身無減重功能但有減肥期輔助功能，一般成年人一餐約攝取600～900大卡的熱量，若將三餐中的1～2餐改吃代餐，如此就可以降低熱量攝取，進而促進脂肪燃燒，達到減輕體重的目的，而代餐中富含高纖維、優質的蛋白質、適量的碳水化合物、必需脂肪酸以及足量的維生素、礦物質，在降低熱量的攝取的同時，不必忍著飢餓感，還能兼顧營養的均衡，維持身體機能正常運作，只減卡路里不減健康。
市售的代餐產品眾多，品質良莠不齊，選購前應仔細閱讀使用方法及營養成
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