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【胃袖狀切除】術後飲食原則

第一階段：清流質飲食(術後1-3天)

  不含渣的液體食物，如:水、運動飲料、清澈蔬果汁、米湯、魚肉清湯。

• 避免食物 : 術後前一週內避免牛奶豆漿，以免引起脹氣不適；避免酒精飲料，氣泡飲料，含咖啡因飲料，注意不可大量飲用食物。
• 營養師的小秘訣 : 初期可使用吸管進食少量液體，每口30 -50c c，每天補充水分1000 -1500m l，可隨身攜帶水壺，若感到全身無力，可少量補充糖果。

第二階段：全流質飲食(術後3-7天)

  將煮熟的固體食物放入果汁機攪拌成流質，如濃湯、蛋花湯、嫩豆腐、蔬菜泥，果汁，如果直接進食，需小口咀嚼食物至糜爛方可吞下。

• 避免食物 : 堅硬成形的食物、碳酸飲料、辛辣、刺激的食物。
• 營養師的小秘訣 : 使用湯匙小口用餐，若感到肚子餓，進食少量含糖分的果汁或巧克力。

第三階段：半流質飲食(術後7-14天)

  絞細或切碎的固體食物加入飲料或湯汁烹煮成粥、湯麵，再漸進至軟食，如水餃，術後胃切除吻合處需要6到8週才會癒合，所有的食物選擇以清淡易消化為主。

• 避免食物 : 水分少及太乾不易吞嚥的食物、避免辛辣、刺激性、油炸、黏脆的食物。
• 營養師的小秘訣 : 可以使用30cc.的小杯子測量每次進食量，蛋白質優先攝取，注意足夠的水份補充，初期若掉髮嚴重，可能需補充維他命。

第四階段：固體食物(手術1個月之後)

  維持低脂肪高蛋白的飲食原則，儘量挑柔軟、容易消化的食物，避免過於飽食。

• 避免食物 : 甜食、含糖飲料、酒及高油脂食物。
• 營養師的小秘訣 : 可以使用30cc.的小杯子測量每次進食量，蛋白質優先攝取，注意足夠的水份補充，初期若掉髮嚴重，可能需補充維他命

胃袖狀切除術後成功的秘訣:

• 不能吃到吐，只吃正餐、不吃點心、避免進食時間過長，或是吃不停的習慣。
• 充份咀嚼、細嚼慢嚥，吃到微脹就要停止用餐。
• 蛋白質務必足量攝取、有需要可補充綜合維他命、選擇含水份量多的食物。
• 定期門診抽血追蹤營養狀況。
• 每天量體重及規律的運動。